Salada

2 xícaras (500 mL) baguete de boa qualidade, cortada em cubos de 2 1/2 cm
1/4 xícara (60 mL) manteiga

Ingredientes

1 colher de sopa de salsinha picada
6 fatias de presunto
4 ovos
2 pés de alface  lavados e rasgados grosseiramente

Ingredientes para o molho:

3 gemas de ovo
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de Mostarda Dijon
2 xícaras (500 mL) canola ou óleo vegetal
3 colheres de sopa (45 mL) suco de limão
4 dentes de alho assados, amassados ​​até formar uma pasta
3 anchovas picadas
3 colheres de sopa (45 mL) queijo parmesão ralado

Pegue sal e pimenta