Caesar Salad com ovos
Salada 2 xícaras (500 mL) baguete de boa qualidade, cortada em cubos de 2 1/2 cm 1/4 xícara (60 mL) manteiga Ingredientes 1 colher de sopa de salsinha picada 6 fatias de presunto 4 ovos 2 pés de alface lavados e rasgados grosseiramente Ingredientes para o molho: 3 gemas de ovo 2 colheres […]
Receita de maionese caseira
Ingredientes 2 ovos 1 colher de café de mostarda Sal a gosto 1 colher de sopa de vinagre ½ xícara de óleo de soja Modo de preparo Bater tudo no liquidificador. Após adicionar azeite aos poucos (fio) e bater até atingir a consistência.
Receita Espaguete Carbonara
INGREDIENTES 200 g de espaguete 80 g de guanciale (embutido italiano) ou panceta ou bacon 80 g de pecorino romano ralado ou queijo parmesão 4 gemas de ovos Caipira Nicolini Sal Pimenta Rendimento: 2 pessoas Modo de preparo Primeiro corte o bacon (ou guanciale) em palitos. Misture as gemas com o pecorino ou parmesão. […]
Pimentões grelhados com ovos
Ingredientes 4 pimentões vermelhos ou amarelos grandes 2 colheres de sopa azeite de oliva 1 colher de chá de sal 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado grosseiramente 1/3 xícara de queijo parmesão ralado fino 3 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço picadas grosseiramente 8 ovos Caipira Nicolini 2 colheres de sopa de salsinha […]
Receita básica de omelete
Domine a omelete com a nossa receita simples e depois adicione o recheio à sua escolha – queijo ralado, fiambres, ervas frescas, cogumelos… Ingredientes 3 ovos batidos 1 colher de chá de óleo (oliva, soja ou girassol) 1 colher de chá de manteiga Modo de preparo Tempere bem os ovos batidos com sal e […]